Existe una brecha entre los nuevos conocimientos en nutrición y su puesta en acción. Esta brecha es aún mayor entre estos conocimientos y los que se practican en la población. Estamos siendo bombardeados por información  nutricional constantemente: nuevas dietas de moda, superalimentos, consejos de amigos y compañeros de entrenos, recomendaciones en blogs o canales de instagram... Además, éstas fuentes suelen  contradecirse entre sí y todos declaran haber encontrado la clave para una mejor salud o rendimiento deportivo.  
Debido a esta situación es normal que nos sintamos abrumados, confusos y no sepamos ya como abordar nuestra alimentación y qué productos meter en nuestra cesta de la compra.